Месото съдържа пълноценни белтъци, витамини и минерални соли. От витамините съдържа: А, В1, В2, РР, а от солите: желязо, калий, натрий, магнезии, фосфор.
Белтъчините имат значение за растежа и правилното развитие на детския организъм.
Месото се дава в супата, бульона или в пюрето.
ОТ КАКВА ВЪЗРАСТ МОЖЕ ДА СЕ ВЪВЕДЕ МЕСОТО
ЗА КЪРМАЧЕТО: Поради голямото съдържание на белтъчини, месото може да се въведе в хранителния режим на кърмачето след 7 месец, като количеството е една две чаени лъжички от два до три пъти седмично.
Може да се приготвят следните храни:
- супи и бульони със смляно телешко и пилешко месо;
- пюре от картофисъс смляно месо;
ЗА ДЕЦАТА СЛЕД ПЪРВАТА ГОДИНА
За децата на възраст от 1 и половина до 2 месото се дава по 1-2 супени лъжици смляно месо от 3 до 5 пъти в седмицата.
След първата година на децата месото се дава смляно, едва към навършване на 3 годишна възраст, когато детето може да дъвче добре, може да се дава и несмляно месо.
Избягвайте колбасите и консервираните меса, тъй като съдържат прекомерно количество сол и мазнини.
