Пилешко по азиатски.

ПРОДУКТИ:

800 гр. пилешки гърди

соев сос

4 супени лъж. пилешки булъон

2 суп. лъж. бяло вино

1 глава чесън

черен пипер/млян/

1,5 чаена лъж. захар

500 гр. китайско зеле

2 глави лук

4 домата

1 с. лъж. олио

връзка магданоз

ПРИГОТВЯНЕ;
Нарязваме гърдите.В купа слагаме 3 с. лъж. соев сос,един пилешки булъон/разтворен в половин литър вода/,вино,
нарязаният чесън,черен пипер,сол и захар.Маринатата се разбърква и с нея се залива месото,което се разбърква
и се оставя да престои в хладилника за не по-малко от 3 часа.Китайското зеле се нарязва на тънки ленти,
а лукът се обелва и нарязва на тънки резенчета.Доматите се пускат за няколко секунди във вряла вода,изваждат се,
обелват се и се нарязват на осминки.В предварително нагрята мазнина се запържва месото.Към него се прибавят лука,
маринатата и доматите.Прибавя се сол и се оставя да ври около 5 мин.Накрая се прибавя нарязаното китайско зеле,
останалият соев сос и се сервира поръсено с магданоз.

 

< Предишна		Следваща >