Задушена риба със зеленчуци
|
|
Задушена риба със зеленчуци1 кг риба
2-3 бр. (150 г) моркови
2-3 бр. (150 г) домати
10-12 бр. (1 кг) картофи
1 глава (50 г) кромид лук
1/2 глава (50 г) целина
1/2 ч.ч. (100 мл) растителна мазнина
1 с.л. (10 мл) оцет
магданоз
черен пипер
дафинов лист
сол
В съд, намазан с мазнина, се нарежда рибата, почистена измита и нарязана на порции. Отгоре се поставят предварително задушените в част от мазнината ситно нарязани моркови, лук и целина. Поръсват се със ситно нарязан магданоз и се покриват с нарязаните на дребно домати. Прибавят се подправките, растителното масло, оцетът и сол на вкус. Ястието се задушава на слаб огън около половин час. Поднася се със сварените картофи
Коментари |
|
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
| < Предишна | Следваща > |
|---|